दुनिया की 100 सबसे खराब डिशेज में शामिल भारत की ये फेमस सब्जी

यदि आप भारत में किसी से पूछे की आपको खाने में कौन सी सब्जी पसंद नहीं है तो आपको जवाब में टिन्डें, लैकी, कद्दू सुनने मिले। लेकिन, दुनिया की सबसे खराब सब्जियों में से इनमें से एक भी नहीं है अब सवाल ये कि आखिर सबसे खराब सब्जी है कौन सी। दरअसल ट्रैवल और फूड गाइड प्लेटफॉर्म टेस्ट एटलस ने हाल ही दुनिया के 100 सबसे खराब फूड्स की सूची जारी की है। इस सूची में भारत का डिश आलू बैंगन को 60वें स्थान पर रखा गया है।

आलू बैंगन को दुनिया भर में सिर्फ 2.7 रेटिंग मिली है, जोकि बहुत कम है। पूरे भारत देश में तो यह सब्जी काफी लोकप्रिय है, लेकिन विदेशियों को इसका स्वाद अच्छा नहीं लगा। यह रिपोर्ट इस बात का संकेत देती है कि भारतीय खाने का स्वाद विदेशियों के लिए अलग होता है।

लिस्ट में शामिल दूसरी डिश

टेस्ट एटलस की रिपोर्ट के अनुसार टॉप 100 खराब फूड्स की लिस्ट में पहले नंबर पर आइसलैंड की डिश ‘हकार्ल’ है। दूसरे नंबर पर अमेरिका का रेमन बर्गर और तीसरे नंबर पर इजराइल का येरुशलमी कुगेल है। सबसे खराब रेटिंग इन फूड्स को मिला है। आलू-बैंगन एक लोकप्रिय भारतीय ग्रेवी डिश है जिसे देशभर में काफी पसंद किया जाता है। इसे आलू, बैंगन, प्याज, टमाटर में विभिन्न प्रकार के मसाले मिलाकर तैयार किया जाता है। भारत में इसे हरी धनिया पत्तियों से सजाकर परोसा जाता है। शायद मसालों और स्वाद की भिन्नता के कारण विदेशियों को यह स्वाद अजीब लगा, लेकिन भारत में यह सब्जी बहुत पसंद की जाती है। खासकर गुजरात में तो ये सब्जी काफी लोकप्रिय है यहां आपको हर घर में इस सब्जी के प्रेमी मिलेंगे।

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जानें कैसे तैयार किया जाता है ये स्कोर

सबसे पहले टेस्ट एटलस की ओर से दुनिया भर में एक ऑनलाइन सर्वेक्षण किया जाता है। इस सर्वेक्षण में हिस्सा लेने वालों से 100 सबसे खराब फूड्स के बारे में अपनी राय देने के लिए कहा जाता है। इसके बाद सर्वेक्षण से प्राप्त हुए डेटा का विश्लेषण किया जाता है। प्रत्येक फूड को मिली रेटिंग्स और टिप्पणियों को ध्यान में रखते हुए एक संग्रहीत स्कोर तैयार किया जाता है।

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