मार्केट में A-1 और A-2 के नाम पर अब नहीं होगी दूध, घी और मक्खन की बिक्री, जानें FSSAI का नया आदेश

FSSAI  Order : भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण ने ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म से दूध, घी, मक्खन और दही जैसे A-1 और A-2 प्रोटीन युक्त उत्पादों की बिक्री बंद करने का आदेश दिया है। कई निर्माता बेहतर प्रोटीन वाले A-1 और A-2 दूध के नाम पर उत्पादों का विपणन कर रहे हैं और इसे ऊंचे दामों पर बेच रहे हैं। दूध के अलावा घी, मक्खन और दही भी बिक रहा है। आज के बाद किसी को भी अपने उत्पादों की पैकेजिंग पर A-1 और A-2 प्रोटीन दूध से बने उत्पाद का लेबल नहीं लगाना पड़ेगा। जिनके पास भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण से लाइसेंस है, वे भी उन उत्पादों को बाजार में A-1 और A-2 प्रोटीन दूध उत्पाद के रूप में नहीं बेच सकेंगे।

डेयरी उत्पाद कारोबार के जानकार बताते हैं कि विदेशी कंपनियांA-1 और A-2 प्रोटीन दूध या उसके उत्पादों की मार्केटिंग कर रही हैं। भारत में भी A-1 और A-2 प्रोटीन दूध के नाम पर ऊंची कीमतें वसूली जा रही हैं। इस दूध से बने घी की कीमत प्रति किलो 20 रुपये है। 3000 से रु. 5000 लिए जा रहे हैं। ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर इसे बेचने वाले मनमानी कीमत वसूल रहे हैं।

भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण का कहना है कि A-1 और A-2 प्रोटीन की अलग-अलग संरचनाएं हैं। इसे बीटा कैसिइन के नाम से भी जाना जाता है। ऐसे में दूध या दूध से बने उत्पादों को विशिष्ट पहचान देने के लिए यह दावा करना कि A-1 और A-2 प्रोटीन युक्त दूध से उत्पाद तैयार किए जाते हैं, उपभोक्ता को गुमराह करने के समान है। खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 में किए गए प्रावधानों या उसके तहत निर्धारित प्रतिबंधों के अनुरूप नहीं है।

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